Partimos de lo más clásico
Porque es en la tradición mediterránea donde encontramos lo más profundo del sabor de siempre, pero viajamos hasta cualquier rincón del mundo para encontrar nuevos sabores, texturas y colores.
Un punto de locura
En nuestra cocina nos gusta descubrir nuevos conceptos de todos los lugares, mezclados y fusionados, tanto a nivel de sabores como de técnicas e ingredientes. Esto es lo que nos divierte cuando trabajamos. Nos gusta arriesgar para que la experiencia gastronómica en el Season no te deje indiferente.
De lo tradicional a lo original
La tradición de mezclar ciertos ingredientes como miel y hierbas aromáticas con el vino y otros destilados ya viene, que sepamos, desde la antigua Grecia y Roma. En el Season hemos rescatado el espíritu original de esos primeros brebajes, pero sin conformarnos con lo de siempre. A esas recetas que se han convertido en auténticos clásicos, les damos una vuelta de tuerca para convertirlos en sorbos llenos de originalidad.
Cuídate
Y si eres persona de cuidarse en todo momento, tenemos una carta de mócteles sin alcohol, hechos con superalimentos e ingredientes beneficiosos para el organismo. Con nuestras recetas saludables puedes disfrutar de toda la magia de la mixología y cuidar de tu dieta al mismo tiempo. Mócteles detox, antioxidantes, antiestrés… todo lo que necesitas.
Para remojar el paladar
La experiencia Season no podría ser completa sin el acompañamiento de un buen vino o espumoso. Te ofrecemos una carta de vinos, cavas y champagnes seleccionados para brindarte un maridaje perfecto con nuestras tapas y platillos.
Tú decides, nosotros te aconsejamos
Empordà, Priorat, Ribera del Duero, Rioja, Montsant, Bierzo… Te brindamos las D.O. de nuestro territorio más bien valoradas, porque una buna comida lo merece. Ya sea negro, blanco o rosado, seguro que te podremos aconsejar el vino apropiado. Y si quieres algo más cosquilleante, también puedes optar por un cava o champagne de la mejor calidad.